Tin tức

Trong ngành F&B, yếu tố bảo quản thịt đông lạnh đóng vai trò cực kỳ quan trọng để đảm bảo chất lượng, hương vị và an toàn vệ sinh thực phẩm. Một hệ thống kho đông đạt chuẩn không chỉ giúp giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của thịt bò nhập khẩu mà còn đảm…

Trong thế giới ẩm thực chuyên nghiệp, việc chọn đúng phần thịt bò cho nhà hàng không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn thể hiện đẳng cấp và sự tinh tế trong cách phục vụ. Với các đầu bếp chuyên nghiệp, mỗi phần thịt bò đều mang trong mình một “câu…